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  来张家界首先要品尝是当地特色是三下锅,三下锅是由几种不同的食材组合,因地域优势,结合川菜和湘菜的传统做法,口味独特。湘西烟熏腊肉香肠也是必尝美食,岩耳,葛根粉,蕨粑等等特色小吃更是让你味蕾大开。小吃在街边的都比较正宗,目前做的比较好的有铭记,富正毅,胡师傅等等。