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张家界凉面笑傲江湖吃货有福了

来源: 张家界旅行社   发布:2017-06-18 00:00

假如你是一个纯粹的张家界人,那么,在每一个炎炎夏日,你都会感触到她的魅力,她就是——凉面。 是的,凉面,张家界众多美食中相对出众的一种,她以爽滑的口感,实惠的价钱,"...

  假如你是一个纯粹的张家界人,那么,在每一个炎炎夏日,你都会感触到她的魅力,她就是——凉面。
  是的,凉面,张家界众多美食中相对出众的一种,她以爽滑的口感,实惠的价钱,方便的操作模式,成为张家界老少爷们儿们舌尖上的最爱之一……套一句台词:她就是黝黑夜晚中的萤火虫,让无数张家界人从梦中惊醒,口里召唤着“凉面,我要凉面”。
  在这里,本姑娘不想对凉面的历史多做探讨,只是有一个不争的事实,那便是网上,不知道有多少流浪在本地的张家界人在微博、空间里吐露出悼念张家界凉面的帖子,对他们来说,吃不到凉面是一件很心酸的事件,这是许多本地人意想不到的,他们基本就领会不到,夏天一到,张家界人躺在躺椅上,翘着二郎腿,悠哉悠哉吃着凉面吹着电扇或空调的样子。而在这些游子的心坎深处,凉面已经不是一种美食了,而完整成了一种思乡之情的寄托,每到夏天,一想到远方的兄弟姐妹在各种情景之下吃凉面,这种思乡的情感就会有一次大范围的暴发。
  日餐凉面一两碗,不辞长做庸城人。每当夏天降临,在张家界,凉面的行情老是出奇的火爆,除了那些大巷冷巷的凉面摊,街边还有一些游走的“凉面游击队”,这样就保障了你随时随地都能吃到可口的凉面,当然也有一些特殊钟爱凉面技巧的老板,他们不惜花大价格装修一个实体店面,有人问:“投入这么大,赚钱么?”老板会招招手,说:“我做凉面不是为了赚钱。”是的,他们有更大的幻想,就是把凉面技巧施展到极致,他们连续的不仅仅是嘴馋的传统,更是一种民族的美食的重担,更或者,这些老板自身都是家财万贯的大隐富,为了凉面制造,他们不惜委身做一个凉面老板……
  对留守张家界本地的人,特殊是各行各业的屌丝们,经常天天以一两餐凉面作为主食。更有一些高富帅跟 白富美,在大鱼大肉之余,也会废弃优雅的生涯理念,去大巷冷巷里试试凉面的鲜美,当然,为了彰显本身的实力,他们会把凉面变法儿吃,比方说买凉面的时候,他们会拿着“爱凤”,露出银白的胳膊对老板说:“加二元的猪耳朵。”后来,“加二元猪耳朵”也就成了许多屌丝们寻求文雅一种方法,他们经常说“老板,给我‘二’一下。”就连跟 共事之间打召唤也如此:“亲,你今天二了么?”
  总之一句话:夏天,在凉面眼前,张家界人群体损失了抵御才能。在此,让咱们看看张家界凉面江湖里的各位大侠……
  一、江湖快刀手
  坐标:解放路——航校下坡处;
  特色:此处地舆地位优胜,人流比拟大,所以老板们练就了一副好本领,挑面速度最快,均匀15秒一碗面。(在张家界凉面江湖里,此处面摊对张家界凉面出产总值奉献最大,有利必有弊,滋味 算是平平。)
  二、火云邪神
  坐标:解放路——普光禅寺旁巷子最上面一家;
  特色:地位固然绝对比拟偏,然而此处凉面出奇制胜,被誉为张家界辣椒最香的凉面,以此独门特技横行江湖数年而不衰。
  三、铁掌汤上飘
  坐标:回龙路——老新华书店旁付友明凉面;
  特色:但凡能成名江湖,都有一独门秘技,此处凉面号称“张家界凉面第一汤”!其汤鲜美,以鸡骨,筒子骨熬制,但冷的吃了结不拉肚子乃为一绝。号称老板秘方,旁人无奈炮制。曾有人欲效法,却不料,好好的凉面着实被做成了“拉”面,“拉”倒一大片,而此熬汤人也从此绝迹江湖,不知行踪,有好事者称:该老板为试制鲜汤,把本人“拉”死了。张家界人研制凉面的精力类此,何愁不富饶。
  四、红色飞镖
  坐标:十字街凉面
  特色:这里的面最筋斗,西红柿堪称此处的暗器,放得最多,夏天吃来,酸酸辣辣,堪称鲜美,因而这里的凉面在江湖上有一定位置。
  五、自破门派
  坐标:教场路——商大许2凉面;
  特色:凡在江湖上能自破门派者,必有过人之处,此处凉面综合素质不错,好吃是最大的特色。能成为门派的主要起因,是由于有许多青年屌丝前去花钱学艺,如同江湖门派,将凉面技能发挥光大的老师傅,想不闻名都难。
  六、江湖大佬
  坐标:教场路——赵胖子凉面;
  特色:江湖大佬个别襟怀特技,雄霸一方,这里的凉面辣椒最辣,只要一点进口等于满嘴的王家坪的滋味 ,(口水下来了……)故能称江湖大佬。
  七、双手互博术
  坐标:北正街——建行对面凉面;
  特色:双手互搏术源自于周伯通,是一种左手打右手的工夫,这里意为,正负相抵,功过互补,建行对面凉面面做得不错,作料丰盛,可汤水欠佳,优劣势明显,堪称互博。固然优劣势明显,然而在江湖上能称的上“双手互搏术”的,也能够看出其江湖位置,市场占领率不可小觑。
  八、行游侠士
  坐标:建材市场——杨伯凉面;
  特色:从名字就能够看出,杨伯,貌似就一老头,貌似须发皆白,他做的凉面海带细腻,滋味 极佳。且其人走街窜巷,神龙见首不见尾,可遇不可求。
  九、世外高人
  坐标:南庄坪——杨松林凉面;
  特色:有固定门面,足见其基础深沉,地处南庄坪,有世外山人之感,不外也有张家界凉面的人气王之称,故堪称世外高人。
  最后,此统计也未必全面,张家界大巷冷巷凉面多多,许多高手侠士在凉面江湖里都有各自的粉丝,不上榜的,各位粉丝也毋庸为此统计觉得烦恼……
  另,我感到眼镜凉面、古贝对门的凉面、中医院门口滴等等都很可口厚味。

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