去成都旅游吃什么?看这篇攻略就够了

  成都成都,每次都有不同的邂逅跟惊喜,有人说成都是一座来了便不想走的城市,这一点是真的深有体会,好吃好喝好山好水之外还有美女如云,而我这次的行程基本上就是奔着吃而去的。所以去成都旅游有什么美食推荐呢?往下看就知道了。

  成都吃客,蝉联很多榜单必吃榜首,闻名而来的人非常多,无论游客还是当地人,一到饭点基本都是排大长队的情况。关于吃饭方面我们向来信奉一个真理,那就是要往人多的地方凑。

  银耳雪梨汤,用的是非常复古的印花水壶装的,年代感十足,就像小时候在爷爷奶奶家见到的一样,回忆满满。这道甜汤的甜度适中,带有雪梨的清香,好喝之余更有润肺的功效。

  烤鱼片,一桌就看到上面铺满红彤彤的细碎辣椒,我们一边发出惊叹声,一边拨开层层红辣椒,这才看到一串串的烤鱼片。据说这烤鱼片的做法也是全国首创的,结合了烤鱼还有烧烤、串串的特点,吃起来是即有烧烤的香,又保留了鱼本身的嫩,就是对于我们来说,有点辣,但也阻止不了我们开吃的决心。

  坨坨虾,这道菜直接让我们见识了它的制作过程。首先上的是一盆底料,里面放满了辣椒花椒以及各种其他的配料,接着服务员着把活蹦乱跳的鲜虾放上去,随后提醒我们坐得稍微远一点,免得被溅到,最后就是把热气腾腾的油往虾里倒,油立马就在盆里“滋滋“翻腾着,虾身也渐渐变成红色的了,这时香味四溢,引得口水直流。

  纸上焗鲜鲍,这样的吃法还是第一次见。服务员一上菜的时候,看得我也是一脸懵,把纸拆开之后,只见里面包的是用鲍鱼还有各种配菜煮的方便面。鲍鱼保留了本身的鲜味,没有特别辣。方便面则吸收了鲍鱼和丝瓜的鲜甜,再带有点辣,这盘高配版的方便面吃得很是开心,主食也省了。

  绝情蛙,名字听着挺无情的,但味 道真 的很赞的。鲜嫩的蛙肉配以酸辣的剁椒酱汁,吃起来非常入味。不同于其他菜的香辣,这道菜的辣是比较纯粹的,且带有点酸酸的口感,开胃下饭。

  小番茄的名字叫相思红颜,也忒诗意了吧,觉得太辣的情况下立马吃上一颗小番茄,就缓解了差点要喷出火的辣来。

  孔干饭,饭里面大有乾坤,有各种蔬菜,土豆南瓜豌豆萝卜等非常地丰富,吃之前需要搅拌均匀,这个饭的味道就记忆中是柴火饭的味道,真的好吃到一人可以吃两碗的那种。

  在致民路这条街上,有一个好处就是几家好吃的店都连在一起,所以哪些在排队的都一目了然,鱼夫鱼仔便是其中一家。

  店里的风格也延续了渔家的风格,那些挂着的蒜头辣椒,斗笠蓑衣,都让人仿佛走进了哪个小渔村里一般。

  烟杆、草鞋,钱包,装着酒的葫芦,看到这些脑海里就自然而然浮现一个渔民的形象了。

  而关于吃的方面,听到鱼夫鱼仔就知道是肯定是跟鱼相关了。店里主打的特色是鹅卵石鱼火锅,有几种汤底可以选择,经典的红锅,古法酸菜锅,柠檬锅仔姜锅。因为是第一次吃,我们便点了经典的红锅,鱼是可以在 鱼池 里现选的,然后送到厨房里宰杀。

  上菜时的仪式感也是十足,店员端着食材,然后围着我们的桌子齐整整地喊出“石来运转”之后才开始一一上菜。锅底里装的是滚烫圆滑的鹅卵石,随后把腌制好的鱼肉放进去。

  而摆在锅周围的小吃也很有特色,小小的碟子,就像小碗菜一样,还可以转动的呢,这个设计也是别出心裁。我们比较贪心,点了蜜汁小番茄 ,农家土冰粉,流沙包,腌制萝卜,红油凤爪等,每一样都非常的开胃可口。

  店里的特色饮品也值得推荐,颜值很高,口味也不错,怕辣的话赶紧喝上两口,一下子清爽到心底底里去了。

  而吃到最后再来一碗特制的冰粉,才算是真正的满足啊。店里的冰粉用料十足,每一样配料都是用小碟子分装的,有火龙果,芒果,葡萄干,西瓜,花生,山楂,芝麻等,非常地丰富,可以根据自己的喜好放进冰粉里,像我这种不挑食的人自然都是全部一股脑放进去啦~冰冰凉凉,酸酸甜甜,非常带感,非常满足。

  马路边边,还是位于致民路,还是人气十足的一家麻辣烫店。比起火锅的仪式感,串串看起来要更加的接地气。

  而且店里的装饰也是让你心中的怀旧之情立马涌现出来,无论70-80年代的复古风格、马路边边的小卖部,亦或是服务员身上的服装。

  小哥哥引我们就坐之后,第一件事问我们锅底想选用什么口味呢?看我们犹豫不决的样子,立马又解释到,有经典和传统两种锅底可以选择,相对来说经典的没有那么辣,重口味就吃传统的喽。

  跟朋友对视一秒之后几乎同时选择了经典锅,毕竟作为一个 广东 妹子,辣点在 广东 人里面也绝对算高的,但也还是要悠着点。

  事实证明,经典锅的麻辣程度也不容小觑,还算HOLD得住,虽然过程中也偶尔需要王老吉来缓解一下,特制的底料又麻又辣又香,真的让人完全停不下来的节奏。

  而串串呢是根据自己的喜好,拿着簸箕到架子上自取的,可以选择的品种非常多,牛肉,鸡肉,羊肉,猪肉,郡肝,肉丸,牛百叶等等肉类,当然蔬菜也是百分百的丰富,总的来讲就是丰富到让你看完之后会觉得惊讶,没有什么是不能拿来串到一起的。

  路边嫩牛肉,每一块牛肉都非常地嫩,真的是名符其实,吃起来非常满嘴生香,让人欲罢不能。

  古倒吃千层肚,里面除了千层肚,还放了豆芽当配菜,两样加在一起口感都是十分地爽脆可口。

  听到脑花二字,有些人是拒绝的,对此只能说太遗憾了,错过了如此美味的一道小吃,口感真的非常滑嫩且绵密,拌有红油的香辣,把腥味都遮住了,非常地美味呀。

  吃个冰粉跟串串更搭哟,大大一碗冰粉底下放了满满的红糖水,喝之前记得搅拌均匀,不然吃到底下就会太甜了,冰冰凉凉的口感可以很地解辣呢。

  因为考虑到环境跟卫生的问题,便没有选择路边摊,跟几个朋友直接到了得劲儿这家店。抵达店里的时候,发现早已排满了大长队,可见这家店的火爆程度。作为一个吃货当然是为了吃等等也是值得的!

  在排号期间,发现了店门口的大大的焖烤炉子,这就是得劲儿不同于其他店的法宝了,因为焖烤的方式可以更好地锁住了肉质里的水分,所以吃起来口感更佳。

  就座之后立马把爱吃的都点了个遍。首先上菜的是铺盖土豆丝,造型非常独特看着像挂面,内心有很大的疑问是怎么把土豆丝弄成像面一样的长丝呢,夹都夹不断。于是问了服务员,才知道原来是通过机器削成这样的,一盘就是一个半土豆的量。

  向来喜欢吃凤爪,所以第二道凉菜我们点了抖音泡椒凤爪,里面放有柠檬当配料,吃起来酸酸辣辣的,根本就是停不下来的节奏便是了。

  随后才是我们的主角逐渐上场,上来的烤串都是直接放在炉子上面,这样就可以一直保温啦,这个操作满分。而配的蘸碟一共有三种,分别是梅子酱,豆瓣酱,酱油等,根据自己的喜好选择,吃肉的话建议就是蘸梅子酱了,可以解腻,除此之外,还有南北之分的干碟,香辣酸甜咸全都可以自由选择。

  虎虾,个头都十足,肉质鲜甜紧致,就是作为懒人觉得剥起来麻烦了点,其他都没毛病,再蘸上干碟,味道超赞的。

  烤羊腿是整个小腿焖烤的,上菜的时候服务员会问需不需要帮忙切小块一点,吃起来比较方便。而味道方面,对于一个不喜欢吃羊肉的人来说,也觉得很好吃,没有骚味且肉质鲜嫩香味浓郁。

  除了吃肉,青菜也是不能少,无论是三月瓜还是玉米段都非常清甜,这便是焖烤的魅力了吧。

  每次到太古里的时候,总会惦念着集渔的泰式火锅,真的难以形容的心中的喜欢,吃了还想再吃就是最好的诠释了吧。作为网红店,除了味道赞之外,整个店面的颜值很高。

  一楼是收银前台,前台的背后是一排排的酒柜,陈列了各式酒品。二楼跟三楼设置了不同类型的雅座,无论是双人座还是四人座或是多座都有,满足不同食客需求。

  整个环境是清新典雅的设计,再加上绿植的点缀,一进来就是舒适感十足,重点是服务员都非常NICE,每个人都带着亲切友好的笑容,一路指引我们就坐点餐。我们四人就餐,所以点一个四人的套餐再加多一些其他的菜式,店里还有流动的甜品车,都是免费赠送给客人吃,而且还不限量呢。对于喜欢吃甜品的女生们来说真的是十分有吸引力~

  小兔子造型的布丁,非常软萌可爱,一上来就是少女心爆棚,都有点舍不得下手了,兔兔那么可爱,不能吃兔兔呀。

  而草莓银耳羹、芒果糯米饭这些餐前小甜品多到让人感觉一会都吃不下主菜了呢。

  咖哩蟹,去 东南亚 旅游的时候,咖喱基本都是贯穿整个行程的,在 成都 也能吃到地道的咖喱蟹,大大满足了味蕾上的享受。

  网红椰子碗,每个到店里的女生都会点吧?以新鲜的椰子当碗,里面放满了冰淇淋,最上面则满满的水果,蓝莓,草莓,橙子,非常的丰富。

  锅底当时是选了冬限功汤底了,酸酸辣辣的,再加入新鲜的椰子水,一下子就让人再次领略到正宗的 东南亚 味道~

  吃到最后,还不忘记再叫上一个甜品,店里的招牌海盐杏仁爆浆~然后饮品的话,推荐西柚缤纷气泡和莫吉托、西柚CC。返回搜狐,查看更多